新疆职业大学于1962年建立，隶属于新疆维吾尔自治区人民政府，是经国家教育部审批的普通高等院校。学校自成立以来，始终秉承“厚德博学、求实创新”的校训，致力于培养高素质技术技能型人才。学校下设14个学院、2个教学部，建有新疆特色餐饮产业发展研究中心等2个研究中心，1个自治区级职业技能鉴定中心，1个普通话测试工作站，1个国家“双师型”教师培养培训基地，拥有国家级烹饪技能大师工作室，是教育部宝玉石鉴定与加工资源库建设单位、机械行业职业能力评价新疆区考试站。

学校始终坚持开放办学，面向现代服务业、制造装配、文化产业、社会服务等领域培养技术技能型人才。坚持以高等职业教育为主体，推进应用型本科和职业培训；推进建设产教融合、校企合作的现代职业教育体系，致力于建设面向行业企业和基层、服务自治区经济社会发展的特色鲜明高水平应用型高等职业院校。

新疆职业大学的特色专业包括烹饪工艺与营养、宝玉石鉴定与加工、机械制造与自动化等。其中，烹饪工艺与营养专业依托国家级烹饪技能大师工作室，培养了大批餐饮行业的高技能人才；宝玉石鉴定与加工专业作为教育部资源库建设单位，为珠宝行业输送了大量专业人才；机械制造与自动化专业则与多家知名企业合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

学校校史悠久，1962年建校以来，经历了多次重大变革和发展。1978年，学校被确定为全国重点职业院校；1995年，学校开始招收应用型本科学生；2005年，学校被评为全国职业教育先进单位；2015年，学校成功入选国家“双师型”教师培养培训基地；2020年，学校与多家企业合作，建立了产教融合示范基地，进一步提升了学校的办学水平和社会影响力。

在就业方面，新疆职业大学始终坚持以就业为导向，与多家知名企业建立了长期合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。近年来，学校毕业生就业率保持在95%以上，其中烹饪工艺与营养、宝玉石鉴定与加工、机械制造与自动化等特色专业的毕业生更是供不应求，深受用人单位欢迎。

新疆职业大学将继续秉承“厚德博学、求实创新”的校训，不断深化教育教学改革，推进产教融合、校企合作，努力建设成为特色鲜明、水平一流的高等职业院校，为自治区经济社会发展培养更多高素质技术技能型人才。