郑州食品工程职业学院成立于2023年4月26日，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制高职专科学校。作为河南省产教融合型单位和中国食品产教融合共同体常务理事单位，学院依托中国上市红枣第一股——好想你健康食品股份有限公司办学，坐落于大学云集的郑州南龙湖大学城。

学院自成立以来，始终秉持“守正创新、产教融合”的办学理念，致力于培养高素质技术技能型人才。学院现有食品技术学院、咖啡学院、工商管理学院、马克思主义学院、基础教学部、体卫艺教学部等教学部门，开设食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、连锁经营与管理、电子商务（营销方向）、电子商务（网络技术方向）等6个特色专业。其中，食品智能加工技术和食品检验检测技术是学院的王牌专业，依托好想你健康食品股份有限公司的产业优势，形成了“前校后厂”的独特教学模式。

在师资建设方面，学院高度重视人才引进和培养。目前在校教职工140多名，其中二级教授5人，三级教授9人，博导5人，博士学位及硕士以上学位教师占70%以上，副教授以上职称占25%。学院还聘请了多位行业专家和企业高管担任兼职教授，形成了“双师型”教师队伍，为高质量教学提供了有力保障。

学院自2023年7月开始招生，首年在校学生计划3000人，实际报到2612人。学院创新性地提出了“5R教育场景”理念，即“真实工作环境、真实工作内容、真实考核目标、真实共享机制、真实项目经理”，致力于培养创业创新型高技能技术人才。

在就业方面，学院与好想你健康食品股份有限公司等多家知名企业建立了深度合作关系，毕业生就业率连续两年保持在95%以上。2024年，学院毕业生平均起薪达到4500元/月，部分优秀毕业生进入好想你、三全食品等龙头企业，年薪超过10万元。

学院发展历程中的重要里程碑包括：2023年4月26日获批成立；2023年7月首次招生；2024年3月获批新增健康学院、信息技术学院、智能制造学院3所二级学院；2024年9月在校生规模突破5000人。未来，学院计划在2025年申报本科层次职业教育试点，力争成为河南省首批职业本科院校。

学院始终坚持“三化办学”理念，即军事化管理、口才化培养、专业化训练，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。学院还积极开展国际交流合作，与多所国外高校建立了合作关系，为学生提供海外实习和深造机会。

展望未来，郑州食品工程职业学院将继续坚持立德树人根本任务，深化产教融合、校企合作，努力建设成为一所“平台型、创业型、国际化、产教融合型”的高水平职业院校，为河南省万亿食品产业发展提供强有力的人才支撑。