近年来，对洗碗机的评价褒贬不一，两极分化。
主要争论在于两个方面:用水量和清洁效果。随着近年来洗碗机在中国家庭的普及，出现了很多洗碗机比手洗更有突出节水能力的说法。
反之，清洁效果就无法量化。这个问题只有用过洗碗机的人才懂。
其实我们日常饮食中的水溶性和油溶性污渍，对于洗碗工来说并不难。比如茶渍玻璃杯、火锅碗等。，都被店主扔进洗碗机，效果明显比别人好。
但是，一些需要钢丝刷帮助清洁的粘渍，一直是大多数洗碗机的难题。洗碗机用了两年，也遇到过轻松等一个小时，洗完发现碗上面有米粒，碗边有蛋液的情况。
眼泪在打转，心在颤抖。
所以当我的同事告诉我，邰方洗碗机W2上有一种“高能泡泡洗”技术可以解决这个问题时，我兴奋不已，甚至花了不到一个小时就想出了这个体验的想法。
先洗干净，然后你才能说服我。
传统洗碗机能否清洗，主要取决于水压的大小和喷臂的设计。
他们的清洁原理很简单。洗碗机内部有一个长长的喷射臂，洗碗时在空腔内旋转，利用从中喷出的高压高温水射流清洗污垢。
但大多数洗碗机只有上下两个臂，水流达不到360°全包围的效果，会出现死角，清洗困难。
所以相对高端的洗碗机会增加喷臂的数量，改变形状来增强清洗效率。我体验的这台邰方洗碗机W2也是如此。
洗碗机的内腔中使用了四个喷洒臂。
底层和中层有可旋转的喷臂，上面有多角度的水孔喷水。背部有两个固定的喷臂，保证淋浴可以兼顾盆边和碗边的棘手位置。
特别的是，这款洗碗机喷出的不是纯净水，而是高压喷射水柱中密集的微空气泡。这就是邰方所说的“高能泡沫”。
当这些高能气泡接触到餐具表面时，瞬间爆炸的爆炸力诱发局部高压，使餐具上的顽固污渍立即松动。在密集的淋浴和爆破力下，以前用钢珠清洗的粘渍更容易从餐具上剥落。
当然，光说原理无法验证实际效果。
为了测试它的清洁能力，我把之前家里经常被洗碗机打翻的餐具拿来做了一个清洁测试。
对于任何洗碗机来说，最难啃的骨头是蒸蛋碗。
鸡蛋一旦蒸老或蒸干，往往会有大块的鸡蛋洗后留下。
我在这台洗碗机上用「超净洗」模式来尝试，只是将碗立起在下层碗架中，没有刻意扣碗摆放，一次清洗后蒸蛋留下的污渍处理得非常彻底。
我在这台洗碗机上尝试了“超净洗”模式，但是碗竖立在下层搁板，一次清洗后蒸蛋留下的污渍得到了彻底的处理。
另外两个难洗的污渍是饭碗和脸盆。在这台洗碗机上，可以用最省时的“快速清洗”模式进行清洗。
为了节约资源，我留了两顿饭的餐具做测试。洗碗机启动时，放入洗碗机的盆、盆已经干涸，这也增加了面粉的附着。
在如此恶劣的条件下，45分钟的清洁效果还是令人欣慰的。
正是“高能泡洗”技术的优势，可以彻底清理附着性强的污渍。
高能气泡洗的灵感来源于清洗军舰底壳的空射流技术，即利用空射流设备在水射流中诱导空气泡，将带有空气泡的水射流喷射到潜艇表面。当水中的气泡在潜艇表面爆炸时，会产生强烈的侵蚀，带走附着性强的海洋生物，比如藤壶。
只是洗碗机的体积有限，所以邰方优化了诱导空消泡的设备和喷淋的水压。
在空效率方面，洗碗机中的喷嘴和流道都是经过特殊设计的。根据火箭推进的液气混合原理，邰方借鉴拉瓦尔喷嘴结构，对洗碗机的喷嘴和转轮进行升级，使水与空泡沫更高效地混合。
在水压平衡方面，在喷臂的喷嘴处进行了模拟计算。就像带有17个喷嘴的底部喷射臂一样，气流分离和湍流损失被最小化。
不仅有高温高压的水流冲刷，还有不断爆炸的高能气泡，也增加了冲击力。因此，面对同样难洗的强附着污渍，相比一般洗碗机的纯洗技术，泡泡洗更大的冲击力会带来更干净的效果。
另外，当水流中产生的刚性气泡破裂时，会在餐具表面形成冲击波扩散。因此，与一般的水冲刷相比，气泡扩散所覆盖的角度可以更加尖锐。
所以对于一些有特殊风格的餐具，洗涤也更有效率。
而这种清洁能力对于我们中国人的饮食习惯是非常重要的。
比如炒菜勺上强力附着的焦化物，每餐必有的附着米面的餐具，还有油炸用到的多孔漏勺等等，都需要更强力的清洁力。
比如强烈附着在炒菜勺上的焦化物质，每餐附着米粉的餐具，炒菜用的多孔漏勺，都需要更强的清洁力。
虽然在体验的时间里，我用的最多的是快速清洁和日常模式，但相比之下，超净清洁耗时较长但对处理顽固污渍非常有效。
煎漏勺上的老油渍也可以在缝隙处清洗。这甚至让我有了把油烟机的油碗扔进去洗一洗的冲动。
高能泡泡洗除了提高清洗强度，实际上也降低了洗碗机的能耗，在同样的时间内达到了更干净的效果。
咨询后才知道高能泡泡洗技术的标准比国标还严格。今年，邰方和中国家用电器研究院对这一技术进行了标准化，并发布了第一个气泡洗涤技术团体标准《洗碗机气泡洗涤与清洗技术规范》，从而为洗碗机行业的洗涤技术增添了新的标准。
关于能耗，有一个合理的腔体布置。
19年底买第一台洗碗机的时候，行业内还没有一个能耗的量化指标。当时纯粹以尺寸和功能为标准，直到2021年国家标准《GB 38383-2019洗碗机能效限定值和等级》正式实施。
如我们在空调、冰箱、洗衣机上所看到的「能效指标」一样，洗碗机可以通过「水效」来粗判能耗。
和我们在空搅拌机、冰箱、洗衣机中看到的“能效指标”一样，洗碗机可以通过“用水效率”大致判断能耗。
根据国家标准GB38383-2019，洗碗机的水效率等级分为五级，数字越小，耗电量越少。邰方洗碗机W2的水效率属于1级。国家标准中干燥指数不小于1.08，清洁指数不小于1.12。
高能泡泡洗标准提交的答卷是干燥指数不低于1.10，清洁指数不低于1.14，均高于国家一级标准的基础值。对应这款邰方洗碗机W2，干燥指数1.20，清洁指数1.22，标准依然在国家规定之上。
至于用水量，洗碗机上标注的工作循环用水量为11.9L，是标准清洗时间下洗涤+漂洗的用水量。
实际使用中，我将洗碗机排水管接入桶中做了测试。考虑到日常生活，我们用最频繁使用的的速净洗、日常洗当作了测试模式。
实际使用时，我将洗碗机排水管接入水桶，做了一个测试。考虑到日常生活，我们采用最常使用的快速清洁洗涤和日常洗涤作为测试模式。
日常洗模式下，洗碗机运作了 1 小时 30 分钟。首洗的一小时内，分三次排出了大约 9L 废水，最后半小时又做了一遍冲淋，排出了大约 3L 废水。
在日常洗涤模式下，洗碗机运行1小时30分钟。在第一次洗涤的1小时内，分三次排出约9L废水，最后半小时再次淋浴，排出约3L废水。
速净洗的模式下，排出水量就少了很多。一次清洗需要 45 分钟，排出的废水不到 10L 。
在快速清洗模式下，排出的水量要少得多。清洗一次需要45分钟，排出的废水不到10L。
并且一般使用速净洗时，我会用上更节能的「分腔洗」，即上层不工作，下层放餐具来清洗。而且我一般用快速清洗的时候，会用一种更节能的“分洗”，就是上层不工作，下层用餐具清洗。
我们家只有两个人，一周只做三四次饭，工作日也只在晚上做。所以经常会很尴尬，餐具量少，用洗碗机清洗很浪费。
在这种情况下，邰方洗碗机W2的“分洗”非常人性化。
清洗的时候故意中途停下来，观察管腔的变化。洗碗机中间会延伸出一个隔板，将洗涤水流集中在下层搁板，即使高压水喷射也不会干扰上层餐具。
所以也可以储上层。
下层洗上层存，互不影响。一来不浪费厨房空间，二来在水耗上分配更合理。
下层洗，上层存，互不影响。一方面不浪费厨房空，另一方面用水量分配更合理。
这个特别适合两三个人。
只有一半空的碗碟可以清洗，另一半空可以收纳。周末聚会时，来桌客人急剧增加，也可以控制局面，达到家务替代的作用。
最后一步就是存放和清洗的问题。
每次洗碗后，餐具上基本没有残留的水。
但这并不意味着你可以放心地把洗完的盘子放在洗碗机里。洗碗机里的水需要烘干。
一般洗碗机洗完后，内腔会残留洗涤水的气味。碗存放多日，碗是干净的，但开门的那一刻，味道和心情是复杂的。
从碗里洗出来的残渣会掉到底部的渣筐里，渣筐里有没有残渣决定了洗碗机里有没有异味。
每次洗完，邰方洗碗机W2底部的渣筐都是干净的，没有米粒、油脂、菜叶的残留。并且渣筐下有止回阀，洗碗后自动关闭，防止污水倒流，大大减少了异味隐患。
只有无渣残留还不足够，如果要在洗碗机中存放餐具，是需要保持干燥防潮防霉，才能让环境无菌。
没有残渣是不够的。如果要将餐具存放在洗碗机中，需要保持干燥、防潮、防霉，使环境无菌。
所以对于洗碗机功能的底线来说，洗就够了，烘干不可或缺。
一些积在深碗底部的水，以及洗碗机残留的水滴，可以通过加强烘干的方式将这些残留的水完全蒸发掉。
尤其是一周只做一两次饭的时候，我会强烈建议洗干净晾干。
选择加强烘干后，洗碗机的工作时长会增长 1 小时，内腔下层两侧的热烘干风机会带走水分，排出洗碗机外，让内腔保持干燥同时起到高温杀菌的效果。
加强干燥后，洗碗机的工作时间会增加1小时，内腔下层两侧的热干燥空气会带走水分，排出洗碗机，使内腔保持干燥，起到高温杀菌的作用。
长期存放的话，只要在洗之前按下“干净存放”，放进去的餐具最多可以保存7天。
存放期间，洗碗机会每两小时吹热风 20 分钟，来保持内腔环境的干燥度。而这对于把洗碗家务寄托于机器的人来说，省去了每次洗完还得挪放餐具的工序，直接把懒进行到最后一步。
存放过程中，洗碗机每两小时会吹20分钟热风，保持内腔环境的干燥。对于把洗衣家务托付给机器的人来说，这就省去了每次洗完都要动餐具的过程，直接把懒进行到最后一步。
说到收纳，我要在这里赞一下可折叠碗篮的设计。
它的存在使得原本13套的体积变成了15套的体积，扩大了存储的自由度空。
比如酱菜的收纳，不是吃饭必须的，但也是避免不了的。
架子竖起来的时候，托盘可以固定在中间，水打过来不会乱跑。不需要的时候，可以折叠起来扩大空空间，放置常用的碗、杯等餐具。
因此，一些形状奇怪的餐具也有了用武之地。深口碗排列或平板垂直放置，可以因地制宜折叠碗篮。
不割韭菜怎么选洗碗机？
对于普及度高的家电，我们总能拿出一堆专业参数来判断是否值得入手。
但就像洗碗机一样，即使在去年接受度越来越高、国家标准开始实施的背景下，我们仍然很难有详细的标准可供参考。就是因为没有参照物，我才钻进了家里的第一台洗碗机。
作为一个剁碎的韭菜，在体验了邰方洗碗机W2之后，也总结了一些选购建议:
清洗是核心，可以从清洗技术、冲淋臂多少、水压有多强来综合判断清洁力； 机器上的水效指标是最直白的参考，数字越小所代表的耗电耗水量也就越少； 出于健康顾虑，烘干除菌功能必备。尤其是做饭频次少、懒于洗后挪碗的人； 碗架除了看大小也要看格局。折叠系统可以起到扩容或是摆放特殊餐具的作用。
需要注意的是，为了保证清洗效果，大多数洗碗机都要求餐具摆放正确。建议您在使用前仔细阅读说明书，并根据需要放置。
总结一下这款洗碗机的使用体验，在以上几个方面都有不错表现的基础上，价格自然比我的入门级洗碗机贵很多。但我个人认为体验高于这台洗碗机上的价格。
清洁能力，比较符合我们家的饮食习惯。对于油污重、米粒多、面粉粘的难洗餐具，在超净洗涤模式下彻底解决了高能气泡洗涤技术，有了更省时的模式，无需强大的清洁力即可清洗。
同时洗涤、烘干、收纳的功能对偶尔心血来潮做饭但也需要时间放松的家庭更友好。
