老板电器发布“美食家”AI模型，利用人工智能技术为用户提供个性化的烹饪建议，让烹饪变得更加有趣和智能化。
爱因斯坦曾说:“我从不考虑未来，因为它已经来的够快了。”今天的人类社会可能正处于一个连爱因斯坦都无法想象的大变革时代。一个没有任何高等数学或编程基础的普通人，只需要一部手机或电脑，就可以享受苏格拉底的在线问答，也可以和乔布斯一起创业。AI人工智能的快速发展让越来越多的人质疑:人工智能是否塑造了一种新的文明形态？数字生活值得追求和期待吗？
就在最近，首款AI烹饪模型的问世再次颠覆了人们的认知。在6月24日举行的老板电器发布会上，一款名为“美食家”的AI烹饪模型正式与外界见面。在全球AI模型技术飞速发展的今天，ChatGPT等生成式人工智能已经在多个领域大显身手。但在兼具创意和个性化的烹饪垂直领域，AI烹饪模式“美食家”的诞生，真正将AI带入了中国厨房。这是继近年来老板电器打造行业首个“无人工厂”、发布首套“数字厨电”和“AI”烹饪助手后，新品质生产力建设的又一里程碑。同时，也为人们探索技术与文明的关系提供了新的思考方向。
老板电器成立45年，一直坚持对烹饪的热爱和信仰，坚定地选择了专业化、深度化的垂直化、纵深化发展路线。尤其是在数字化、AI等技术风起云涌的当下，老板电器积极推动数字化烹饪的普及，致力于让更多人享受到技术进步带来的红利。相比其他企业，老板电器选择将“烹饪这件事”做到极致，在一米宽的边界里挖一万米深，不断重塑烹饪的价值和意义。
大会当天，老板电器股份有限公司与爱道斯人文社还联合发起了“回到未来2024”思想峰会。老板电器股份有限公司总裁任、华东师范大学特聘教授、华大集团CEO殷野、上海外国语大学全球文明史研究所教授等知名学者就人工智能、数字生活等前沿话题展开交流。任说站在科技与人文的交汇点上。因为我相信，我们希望以烹饪为纽带，因为共同的信念和爱，你我可以互相成全，建立爱的关系，共同创造新的价值，共同探索新的可能性，共同创造一个有意义的世界，在这个世界里，一切都是美好的。
“食神”，一个“有情绪”的AI烹饪大模型
AI烹饪模型“美食家”的背后，是老板电器45年专注烹饪领域所沉淀的海量烹饪数据。最后，它使用生成式人工智能作为满足成千上万用户个性化烹饪需求的手段。相比传统厨电的硬件工具属性，AI烹饪模型“美食家”更像是一个与用户交流的烹饪伙伴。它通过观察烹饪世界中的温度、时间、光线、声音和气味，感知用户的角色、身份、情绪和动作，将用户的个性化数据与模型数据进行匹配，从而为每个用户规划最合适的整体烹饪解决方案，不仅告诉用户如何烹饪，还能调动所有用户。既降低了烹饪的门槛，又激发了烹饪创作的乐趣；不同于目前全球的烹饪模式，“美食”不仅仅扮演功能性的角色，它还包含了关于烹饪的一切，比如生理、心理、哲学、美学、文化史、人情世故等等。这是一个情绪化和拟人化的模型。
厨房也是创造的方式。
在发布AI烹饪模式的同时，老板电器也迎来了品牌的全面升级，正式提出了“享受创造，因自由而完美”的全新价值主张，并将对烹饪的信念融入了一本书《厨房之路》。
今天的社会进步让一切都让位于效率。高度发达的标准化食品加工业正以最快的速度养活着人类。随着餐饮连锁时代的到来，传统烹饪技艺变得无足轻重，传统烹饪文化远离现代人，人类饮食的质量和多样性面临着极大的下降。在高速的生活下，更多的人认为做饭是一件耗费精力和时间的麻烦事，自己做不了，不想做，也没时间做。因此，烹饪的意义正在被严重低估和破坏。
为此，老板电器主动承担社会责任，积极探索自我转型升级和行业未来发展的新路径，提出了“烹饪环节整体解决方案提供商”的全新企业定位，实现业务边界、能力边界和价值边界的全面突破。
在此基础上，老板电器进一步提出“科技+人性”的企业未来发展路径，通过推动数字化烹饪技术的普及，为每个人、每个家庭提供个性化、量身定制的烹饪解决方案；通过整合烹饪产业链上下游资源，构建多品牌矩阵，惠及更多家庭；通过独创的AI烹饪曲线，将温度和时间的精准控制运用到烹饪的每一个环节，保证了食物的口感和营养，让烹饪过程更加精准高效。
站在新的历史节点，老板电器提出了全新的品牌价值主张——享受创造。在老板电器看来，“享受创造”的主体不仅仅是用户，更是希望享受烹饪创造过程的用户。也是老板电器本身。因为对烹饪的热爱，老板电器以精益求精的态度享受为用户打造工具的过程。更重要的是，每个人，从烹饪到生活，都希望每个人都能在各行各业的岗位上享受创作，在激情的兴趣中享受创作，在平凡的生活中享受创作。如果每个人都以一种享受的态度和人生观面对他的事业，社会将会展现出无限的创造力。
AI烹饪模式“美食家”的到来，是烹饪文明史的新起点。未来的老板电器将致力于成为一家站在科技与人文交汇点的企业，以整体烹饪解决方案提供商的新身份，让大家实现烹饪创作的自由，也促进家庭关系和社会交流，为社会构建更多和谐美好的家庭，为传承和保护烹饪文明的发展不断努力。
